Librandi – Mantonico Efeso 2023

Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: chinotto, pesca bianca, tocchi di rosmarino, finale balsamico.
Bocca: tesa e croccante, iodata, con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Mantonico in purezza. Fermentazione in barrique e affinamento sulle fecce fini per 8 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.